Фізико-хімічні основи харчових виробництв

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЖильцова, С.В.
dc.contributor.authorХижан, О.І.
dc.date.accessioned2020-09-14T09:39:26Z
dc.date.available2020-09-14T09:39:26Z
dc.date.issued2016
dc.descriptionНавчальний посібник містить теоретичні відомості, контрольні питання про фізико-хімічні основи основних харчових виробництв. Призначено для студентів хімічних факультетів, що навчаються за напрямом «Хімія».en_US
dc.identifier.otherУДК 664 (075.8)
dc.identifier.urihttps://r2.donnu.edu.ua/handle/123456789/437
dc.language.isootheren_US
dc.titleФізико-хімічні основи харчових виробництвen_US
dc.typeBooken_US
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Фізико-хімічні основи харчових виробництв_посібник_1-4.pdf
Розмір:
36.35 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Наукові видання